Forno artigianale a Pavona: pane, pizza e dolci dal 1991
Forno da Cesare è il forno di quartiere di Pavona dove ogni giorno prendono forma pane, pizza e dolci secondo la tradizione della panificazione romana.
Dal 1991 sforniamo prodotti genuini, preparati con ingredienti semplici e lavorazioni artigianali. Qui trovi il profumo del pane appena cotto, la pizza del fornaro e i dolci che sanno di casa.
Forno da Cesare è il punto di riferimento per chi cerca qualità, affidabilità e il sapore autentico delle cose fatte bene.
Il forno storico di Pavona: un punto di riferimento per il quartiere
Forno da Cesare si trova nel cuore di Pavona ed è da oltre trent’anni parte della vita quotidiana del quartiere. Un luogo familiare, dove ogni giorno passano operai, studenti, famiglie e residenti per fare la spesa, prendere il pranzo o concedersi una pausa.
Qui il forno non è solo un negozio, ma un punto di incontro.
Si entra per comprare il pane e si esce con un sorriso, una chiacchiera e il profumo della pizza appena sfornata sotto il braccio.
La Cucina – Pane, pizza e dolci secondo la tradizione romana
La cucina di Forno da Cesare segue le regole semplici della vera panificazione artigianale romana: ingredienti genuini, ricette storiche e nessun compromesso sulla qualità.
Ogni giorno prepariamo:
- Pane casareccio e filoni fragranti
- Pizza bianca e pizza in teglia
- Dolci artigianali da forno
Solo farina, acqua, olio, sale e lievito. Nessun conservante, nessun additivo. Solo gesti antichi tramandati nel tempo.
La pizza bianca di Cesare: la vera pizza del fornaro
Il prodotto simbolo di Forno da Cesare è la pizza bianca, conosciuta a Roma come “la pizza del fornaro”.
Preparata con un impasto ad alta idratazione, lievitato lentamente e cotto direttamente sulla pietra del forno da pane, sviluppa profumi intensi e una croccantezza unica. Prima di essere servita viene lucidata con olio extravergine d’oliva che ne esalta il sapore.
Fina e scrocchiarella oppure alta da aprire e farcire, è perfetta in ogni momento della giornata: a colazione, a merenda, a pranzo o a cena.
C’è sempre un buon motivo per mangiare un pezzo di pizza bianca di Cesare.
Dicono di noi:
I racconti delle esperienze dei nostri clienti, sui migliori siti di recensioni.
Esplora il gusto con gli occhi
